Tác dụng của rượu mận mà không phải ai cũng biết?

Trong dân gian có rất nhiều loại quả để ngâm rượu, đặc điểm chung của những loại rượu quả này đều có tác dụng rất tích cực đến sức khỏe của người dùng. Bên cạnh các loại rượu như rượu long nhãn, táo mèo, … thì rượu mận cũng là một thức uống được rất nhiều người yêu thích bởi những tác dụng của rượu mận mang lại. Hãy xem bài viết dưới đây.

Những tác dụng của rượu mận với sức khỏe con người

Mận là loại cây ăn quả ra trái vào mùa hạ, được trồng ở vùng núi phía bắc nước ta. Theo đông y các bộ phận của cây mận như vỏ, rễ, quả, nhựa,… đều có tác dụng chữa bệnh. Quả mận có vị chua, tính bình, co công dụng thanh can điều nhiệt thường được sử dụng trị các chứng bệnh như hư lao cốt chưng, thủy lũng, tiêu khát,… chính vì vậy tác dụng của rượu mận với sức khỏe của con người cũng rất tuyệt vời như: 

Tăng cường chức năng tiêu hóa

Đối với những người mắc chứng khó tiêu, hay táo bón thì rượu mận chính là cứu tinh của bạn. Trong rượu mận có nhiều chất xơ, isatin và sorbitol giúp điều chỉnh chức năng hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón.

Tác dụng tuyệt vời của rượu mận mà bạn nên biết

Hỗ trợ chức năng tim mạch

Trong rượu mận chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa vón cục tiểu cầu. Loại chất xơ này vào cơ thể giúp thúc đẩy quá trình đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. Do vậy nên rượu mận hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Ngăn ngừa ung thư

Trong rượu mận người ta tìm thấy hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Những chất oxy hóa này có khả năng chống lại và tiêu diệt các gốc tự do gây hại. Vì vậy rượu mận có ảnh hưởng rất tích cực đến những người mắc bệnh ung thư, ngăn ngừa phần nào căn bệnh ung thư quái ác này.

Tác dụng của rượu mận trong việc giảm cân, tập thể thao 

Trong quả mận có chứa hàm lượng axit xitric có tác dụng chống mệt mỏi và chuột co rút cơ. Chính vì vậy việc ăn mận hay uống chút rượu mận trước khi tập luyện thể thao giúp ổn định sức khỏe trong suốt quá trình luyện tập. Mận  chỉ chứa rất ít calo, hoàn toàn không chứa chất béo nhưng lại giàu các vitamin và khoáng chất phù hợp với những người muốn giảm cân.

Giúp đẹp da, chắc khỏe tóc

Vitamin A có trong rượu mận cung cấp dưỡng chất cho da bạn trắng sáng, hơn nữa các nhóm vitamin, sắt, magie sẽ nuôi dưỡng mái tóc bạn chắc khỏe hơn, có thể hạn chế tình trạng rụng tóc.

Rượu mận thành phẩm có vị thơm ngon có màu vô cùng đẹp

Cách ngâm rượu mận ngon đúng cách

Với hương thơm nồng của rượu hòa quyện cùng vị cay nhè nhẹ thêm một chút ngọt ngọt, chua chua quả đúng là một mùi vị hấp dẫn không thể nào cưỡng lại được. Bạn hãy xem ngay cách ngâm rượu mận ngon nhất dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Dù bạn ngâm bất cứ loại hoa quả nào cũng đều phải lựa chọn những nguyên liệu đảm bảo nhất. Vì thế bạn cần chọn những quả mận căng vỏ, không bầm dập, sâu thối. Không nên chọn những quả chín mềm mà bạn hãy lựa những trái chín vừ, vẫn còn phủ lớp phấn trắng bám trên quả. Cuống mận phải còn tươi không héo hay nhăn nheo, đây là những quả mận tươi vừa được thu hái.

Về chất lượng rượu bạn cần lựa những loại rượu đảm bảo chất lượng được nấu bằng men ủ, tránh mua nhầm rượu công nghiệp, rượu cồn sẽ gây hại tới sức khỏe. Nồng độ rượu phù hợp nhất để ngâm rượu mận là từ 37-42 độ là vừa uống, không quá nhạt mà cũng không quá cao để ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Thực hiện

Mận khi mua về bạn cần rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Vớt mận ra để thật khô nước rồi lấy cây nhọn chọc xung quanh quả mận để mận nhanh ngấm rượu và đậm đà hơn. Tiếp theo bạn xếp mận vào bình, một lớp mận lại trải một lớp đường theo tỉ lệ 1kg mận với 400g đường. Ngâm trong 4 ngày thì bạn đổ rượu vào phần mận đã ngâm đó. Tiếp tục ngâm tối thiểu là 3 tháng nữa là bạn đã có bình rượu mận thơm ngon chuẩn vị rồi. Nếu bạn ngâm lâu hơn thì rượu sẽ càng ngon.

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu có chất lượng tốt

Rượu mận là loại rượu rất tốt không chỉ hỗ trợ điều trị một số bệnh mà còn có tác dụng làm đẹp, giảm cân. Hơn thế nữa rượu mận có màu rất là đẹp khi thưởng thức lại thơm ngon vô cùng. Với tác dụng của rượu mận tuyệt vời như thế chắc hẳn bạn cũng muốn mua ngâm ngay cho mình một bình rượu phải không. Còn nếu bạn muốn uống rượu mận ngay bây giờ thì hãy đến ngay với Rượu Đào Công Thành để mua ngay một bình rượu mơ về thưởng thức nhé.

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại – Thanh Xuân – Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904

Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com