Hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

Nhắc tới những loại rượu truyền thống phổ biến nhất, chắc chắn không thể bỏ qua rượu mơ. Không chỉ những đấng mày râu mà cả các chị em đều vô cùng yêu thích loại rượu này, bởi hương vị của rượu rất dễ uống, không cay nồng. Bên cạnh đó, rượu còn mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Chính vì thế, bài viết hôm nay, Rượu Đào Công Thành sẽ hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng từ a-z. Nhằm giúp cho bạn đọc bỏ túi được những thông tin bổ ích! 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Khi áp dụng theo hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà mà chúng tôi sắp chia sẻ, việc chuẩn bị nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị thơm ngon của rượu mơ Tây Bắc. 

Nguyên liệu là tác nhân chính ảnh hưởng tới hương vị thơm ngon của rượu mơ khi tự ngâm tại nhà. 

• Mơ: bạn nên lựa chọn những quả Mơ của vùng đất Tây Bắc, khi chọn quả thì lấy những quả không bị thâm, mềm, nhũn, nát, dập hoặc bị sâu. Đồng thời chọn quả có màu vàng hoặc hơi ngả vàng, nên chọn quả trơn bóng để đảm bảo độ thơm ngon & không bị chua chát. 
• Đường phèn: bạn nên sử dụng đường phèn thay vì đường trắng, bởi đường phèn có vị thơm mát & ngọt nhẹ, độ tan chậm không giống như đường cát. Hãy chú ý chọn đường phèn dạng viên to, bởi vì loại này sẽ tan cùng lúc với quả mơ trong quá trình lên men, giúp 2 loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau một cách hài hòa. 
• Rượu nếp cái hoa vàng/rượu gạo: Bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 loại rượu này để ngâm, tuy nhiên cần chú ý tới nồng độ cồn nên dao động từ 35 – 40 độ C. Sau khi lên men xong, quả mơ & đường sẽ giảm nồng độ cồn xuống còn 18 – 20 độ mà thôi. 
• Bình ngâm rượu: khi ngâm rượu mơ, bạn nên dùng bình thủy tinh hoặc bình sứ để ngâm nhằm đảm bảo độ an toàn khi sử dụng. Không dùng bình nhựa vì sẽ gây váng rượu, ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. 

Hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà thật thơm ngon & đậm đà nhất  

Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, tiếp theo hãy cố gắng áp dụng đúng theo các bước trong hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà, mà chúng tôi sắp chia sẻ dưới đây để đảm bảo hương vị thơm ngon & đậm đà nhé: 

Bước 1 – Sơ chế nguyên liệu 

Đầu tiên bạn nên đem mơ đi rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Khi ngâm xong, hãy nhẹ nhàng vớt ra rổ rồi để ráo khô. Lấy tăm để khều cuống mơ & bụi bẩn ra khỏi quả, chú ý thực hiện thao tác thật nhẹ nhàng để tránh dập nát. Sau đó rửa sạch bình ngâm rượu & tráng nước sôi để nguội rồi lau khô bình. 

Hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà thật thơm ngon và đậm đà.

Bước 2 – Tiến hành ngâm 

Bạn hãy nhẹ nhàng xếp từng lớp mơ vào bình ngâm rượu, cứ mỗi một lớp mơ lại trải một lớp đường phèn lên phía trên. Thực hiện như vậy cho tới khi hết nguyên liệu (trong quá trình xếp mơ, lưu ý thực hiện nhẹ tay, không nên vứt ném để tránh dập, nát). 

Tiếp theo hãy đổ ngập rượu vào bình mơ đường đã xếp sẵn, nếu thấy mơ nổi lên bạn hãy tìm một vật nặng (đã rửa sạch sẽ) để đè lên phía trên. Tiến hành vặn chặt nắp bình rượu & bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp. Thời gian ngâm rượu mơ sẽ dao động trong khoảng 3 – 6 tháng là bạn đã có thể uống được rồi. Hơn nữa, rượu càng để lâu hương vị sẽ càng ngon. 

Những công dụng vượt trội của rượu mơ 

Bên cạnh hương vị thơm ngon & đậm đà, rượu mơ còn mang lại nhiều công dụng vượt trội cho sức khỏe nếu như bạn biết cách uống đều đặn và đủ liều lượng. Dưới đây là những lợi ích đặc biệt mà bạn sẽ nhận được nếu uống rượu mơ mỗi ngày: 

• Lấy lại năng lượng – giảm mệt mỏi: trong rượu mơ có hoạt chất Acid Citric, tác dụng chính là làm giảm sự mệt mỏi & phục hồi năng lượng. 
• Kích thích hệ tiêu hóa, ăn uống cảm thấy ngon miệng & ngủ sâu giấc hơn. 
• Hỗ trợ thanh lọc cơ thể & thải độc tố hiệu quả. 
• Điều trị các bệnh về đường ruột, dạ dày rất tốt. 
• Giúp thanh nhiệt, loại bỏ tình trạng khô môi – khô miệng & giảm tiết mồ hôi. 
• Trừ ho, tiêu đờm & điều trị viêm họng nhanh chóng. 
• Tốt cho xương khớp, hạn chế các cơn đau khó chịu. 
• Phòng ngừa tình trạng cảm, sốt hiệu quả. 

Rượu Đào Công Thành – đơn vị cung cấp rượu mơ thơm ngon nhất 

Mơ là loại quả có kích thước khá nhỏ, do đó công đoạn sơ chế & ngâm rượu mơ tại nhà tương đối lỉnh kỉnh và mất khá nhiều thời gian. Chính vì thế, có rất nhiều người hiện nay thay vì tự ngâm rượu tại nhà, họ sẽ lựa chọn mua rượu mơ được sản xuất & ngâm ủ bởi đơn vị Rượu Đào Công Thành. 

Rượu mơ – sản phẩm bán chạy nhất tại đơn vị Rượu Đào Công Thành.

Đây là đơn vị nổi tiếng chuyên sản xuất & ngâm ủ rượu đúng phương pháp truyền thống. Những sản phẩm được bày bán tại đây có số lượng tiêu thụ rất vượt trội, bởi lẽ hãng đã đáp ứng được tiêu chí “3 KHÔNG”: không chất bảo quản – không phẩm màu – không hương liệu. Đảm bảo độ tươi ngon & đậm đà cho từng ly rượu khi tới tay người dùng. Hơn nữa với mức giá phải chăng mà đơn vị cung cấp, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt hảo ngay lập tức thay vì chờ đợi 3 – 6 tháng khi tự ngâm! 

Lời kết 

Hy vọng qua bài viết hướng dẫn ngâm rượu mơ tại nhà vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng từ a-z mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây, sẽ phần nào đem lại thông tin hữu ích cho bạn. Nếu bạn muốn đặt mua rượu mơ tại đơn vị Rượu Đào Công Thành, hãy vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các phương thức như sau: 

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: Số 6 ngách 40, Ngõ 178 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904
• Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com