Công dụng tuyệt vời của rượu mơ là gì?

Rượu mơ là thứ rượu trái cây ngon không thể bỏ qua trong các loại rượu trái cây ngâm bởi những công dụng tuyệt vời của rượu mơ mang lại. Đồng thời hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mơ và ngâm ra được bình rượu mơ ngon đúng cách ngay tại nhà nha. Cùng xem ngay nhé!

Rượu mơ là rượu gì?

Rượu mơ là một trong những loại rượu phổ biến được nhiều người yêu thích hiện nay. Rượu được sản xuất bằng phương pháp ngâm ủ rượu với quả mơ, có rất nhiều công thức ngâm khác nhau, mỗi công thức sẽ cho ra một mùi rượu riêng biệt. Tuy nhiên dù là mùi rượu nào thì cũng giữ được mùi thơm tự nhiên của mơ. Một số loại rượu mơ được nhiều người yêu thích như:

Rượu mơ thành phẩm thơm ngon, không bị đục

Rượu mơ vảy vàng 

Đây là loại rượu được ngâm từ quả mơ chín mọng có vị chua dịu, ít đắng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất rất cao. Không chứa tạp chất hay các loại chất hóa học khác.

Rượu mơ xanh

Là loại rượu được ngâm từ những quả mơ non chưa chín, rất đậm vị chua và đắng. Thịt quả rất giòn và khó rất khó bị dập.

Rượu mơ rừng

Rượu mơ rừng được ngâm từ những quả mơ rừng có hình tròn, quả màu xanh khi chín có màu vàng hoặc cam có vị hơi chua.

Công dụng tuyệt vời của rượu mơ mang lại 

Rượu mơ là một loại rượu tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn nên uống ở một mức độ vừa phải để mang lại những công dụng tuyệt vời như:

• Trong rượu mơ có thành phần chính là acid citric có tác dụng là giảm giảm sự mệt mỏi, cân bằng năng lượng mang đến cho người dùng sự sảng khoái và ngủ ngon giấc hơn.
• Hỗ trợ kích thích dạ dày tiết dịch vị mang lại cảm giác ngon miệng hơn, thanh lọc cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ trừ ho tiêu đờm giúp chữa viêm họng hiệu quả.
• Tốt cho xương khớp, hạn chế một số bệnh như phong thấp, đau xương khớp,..

Hiện có rất nhiều các loại rượu mơ đến từ nhiều nơi khác nhau như: rượu mơ choya, rượu mơ Mohodo, rượu mơ Kikkoman, rượu mơ Đào Công THành, rượu mơ Umeshu,… Ngoài các loại rượu mơ được bán trên thị trường thì bạn cũng có thể tụ ngâm cho mình bình rượu mơ thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn ngâm rượu mơ ngon nhất có thể

Hướng dẫn chọn nguyên liệu ngâm rượu mơ 

Mơ để ngâm rượu bạn nên chọn những quả không bị thâm dập, hư hỏng, hơn bạn cũng tuyệt đối không nên tận dụng những quả hỏng một phần để ngâm bởi sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu trong quá trình ngâm.

Để bình rượu ngâm ngon bạn phải chọn nguyên liệu thật kỹ

Nên chọn đường gì để ngâm rượu mơ

Để ngâm rượu mơ bạn cần phải mua đường phèn nhé, không dùng các loại đường tinh luyện hay đường cát để ngâm. Bên cạnh đó bạn cũng nên chọn loại đường phèn cục to để ngâm, bởi loại tan chậm giúp quả mơ lên men, tiết chất ngọt tạo nên độ cân bằng để hương vị được hài hòa.

Dùng rượu nào để ngâm rượu mơ là ngon nhất?

Để cho ra một bình rượu mơ thật ngon thì bạn nên dùng rượu nếp cái hoa vàng hoặc rượu gạo loại ngon, thơm. Nên chọn rượu có nồng độ từ 35-40 độ, bởi trong quá trình ngâm quả mơ sẽ lên men nếu bạn chọn rượu độ thấp sẽ dẫn đến bị chua, hỏng. Ngoài ra bạn cũng nên chọn bình thủy tinh để ngâm để rượu ngâm ra sẽ thơm ngon và đẹp hơn.

Cách ngâm rượu mơ với đường phèn

Để ngâm được bình rượu mơ ngon, bạn cũng cần có tỷ lệ ngâm hợp lý. Nếu một phần nguyên liệu nào đó quá ít hay quá nhiều thì cũng dẫn đến rượu không được ngon cho lắm.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Mơ xanh 3kg
• Đường phèn 3kg
• Rượu ngon 5,4 lít
• Bình thủy tinh 1 chiếc

Cách ngâm rượu mơ

• Bước 1: rửa sạch mơ, ngâm mơ với nước muối loãng khoảng 1 giờ, sau khi ngâm nước muối bạn rửa sạch lại với nước rồi để ra rổ cho mơ khô hẳn nước lã.
• Bước 2: dùng tăm nhọn lấy cuống mơ ra
• Bước 3: rửa sạch bình ngâm, tráng bình với nước sôi rồi lau khô. Sau đó bạn xếp mơ vào bình, cứ một lớp mơ lại một lớp đường phèn. Tiếp tục xếp đến khi hết.
• Bước 4: bạn đổ ngập rượu vào bình mơ, dùng túi ni lông bịt chặt miệng bình rồi đậy nắp lại. Bảo quản nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cần ngâm từ 6 tháng đến 1 năm là có thể uống được. Tuy nhiên nếu bạn để lâu hơn thì rượu sẽ càng ngon.

Rượu mơ ngon hơn khi bạn uống cùng đá

Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm rượu mơ mà không cần đường phèn. Bạn cũng làm như các bước trên nhưng không cho đường vào là được nha. Hoặc nếu bạn muốn thì cũng có thể ngâm rượu mơ với mật ong cũng khá ngon đó.

Trên đây là tất tần tật thông tin về rượu mơ từ cách chọn nguyên liệu, cách ngâm, cách bảo quản. Đặc biệt là những công dụng tuyệt vời của rượu mơ đem lại cho người sử dụng. Tuy nhiên chúng tôi vẫn nên nhắc lại là bạn cần uống vừa đủ để có được sức khỏe tốt, không nên uống quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Giờ đây bạn có thể thưởng thức rượu mơ mà không muốn phải ngâm thì hãy liên hệ với Rượu Đào Công Thành theo địa chỉ dưới đây nhé:

Xem thêm>> Mua rượu mơ ở đâu ngon?

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại * Thanh Xuân * Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904

Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com