Làm thế nào để có một bình rượu chuối hột đẹp, chất lượng đạt chuẩn?

Rượu chuối hột là một bài thuốc dân gian có từ lâu đời được ông cha ta để lại. Với những công dụng thần kỳ của mình, rượu chuối hột được sử dụng như những bài thuốc chữa những bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, đau lưng mệt mỏi, chữa chứng mất ngủ… Với những lợi ích như vậy, nên hẳn ai cũng muốn có một bình rượu chuối hột đẹp, ngon trong nhà. Vậy làm thế nào để có được 1 bình rượu đẹp? Bài viết này sẽ cho chúng ta câu trả lời.

Cách ngâm để có một bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị

Để có một bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị, từ khâu chuẩn bị cho đến khâu thực hiện đều phải cần sự tỉ mỉ từng chút một của người làm.

Bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thứ nhất: rượu dùng để ngâm phải là những loại rượu có nồng độ từ 40 – 45 độ là tốt nhất. Rượu nếp thường được chọn bởi thành phần tinh bột của gạo nếp chủ yếu là Amylopectin rất dễ hồ hóa cũng như sẽ làm tăng độ ngon của rượu. Loại rượu tốt nhất được khuyên dùng là rượu Kim Sơn.
• Thứ hai: Chuối hột khô loại nguyên vật liệu quyết định tới sự thành công khi ngâm. Bạn nên chọn những trái chuối hột rừng. Nên chọn chuối hột rừng loại nhỏ có nhiều hạt bởi trong chuối hột, hạt là thành phần quan trọng nhất vì chứa nhiều công dụng nhất. Nên chọn loại quả vừa chín tới và chọn loại cây có chuối hột từ 2-3 năm trở lên.
• Thứ ba: Để có một bình rượu chuối hột đẹp đạt chuẩn thì bạn cần có một bình đựng đẹp và chất lượng. Bạn có thể chọn những loại chum Bát Tràng không tráng men, khi ngâm rượu chuối hột sẽ giúp làm tăng hương vị thơm ngon cho rượu.

Bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị

Các bước để ngâm một bình rượu chuối hột

• Bước 1: Sau khi đã chọn được một buồng chuối hột tốt (Chọn được loại chuối hột rừng là tốt nhất). Chúng ta nên cắt từng quả, đem rửa sạch để ráo nước trong tầm 1 – 2 tiếng.
• Bước 2: Sau đó đem thái lát mỏng từng quả gần 1cm. Không nên thái mỏng quá bởi khi xào phơi sẽ bị nát vụn và không được đẹp mắt.
• Bước 3: Sấy khô chuối hột đã được thái lát. Các bạn có thể sấy khô tự nhiên bằng cách đem phơi ngoài nắng hoặc cũng có thể sấy nhân tạo. Nếu có điều kiện thì bạn nên sấy nhân tạo trong nhiệt độ từ 40 – 50 độ thì tốt hơn.
• Bước 4: Phơi tầm 5 – 7 nắng nếu bạn sấy khô tự nhiên và tầm 6 – 7 giờ nếu bạn sấy nhân tạo, phơi liên tục khi dấu hiệu vết rạn nứt to của nát chuối là được.
• Bước 5: Dùng nước sôi rửa sạch các lát chuối hột đã được sấy khô.
• Bước 6: Phơi lát chuối hột để hong khô cho đến khi hết nước đọng lạii.
• Bước 7: Để nguội lát chuối hột rồi sau đó cho vào chum đựng rượu hoặc bình thuỷ tinh đã chuẩn bị với tỷ lệ: ¼ so với bình rượu. Tức là một phần chuối cùng 4 phần rượu 47-50 độ.
• Bước 8: Đổ rượu vào chum sành đã có chuối hột ở bên trong, bịt kín và tìm một nơi trong gia đình có nhiệt độ ổn định tầm khoảng 20-25 độ và đặt ở đó trong khoảng 4-6 tháng là có thể dùng được.

Công dụng của rượu chuối hột

Một bình rượu chuối hột đẹp không chỉ bởi vẻ đẹp bên ngoài mà còn bởi những công dụng mà sản phẩm đó mang lại. 

Bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị

Rượu chuối hột có khả năng kích thích vị giác người dùng, giúp gia tăng độ ngon miệng cũng như góp phần làm giảm stress. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống một rượu chuối hột vừa phải sẽ còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các bậc cha chú vẫn thường truyền tai nhau việc uống một đến hai ly rượu chuối hột mỗi bữa ăn sẽ giúp làm giảm tỷ lệ tai biến mạch máu não hay là đột quỵ, giúp là giảm việc tăng huyết áp, bệnh động mạch vành, Alzheimer cũng như cảm lạnh thông thường.

Vừa rồi thì chúng ta đã cùng nhau đi tìm câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để có một bình rượu chuối hột đẹp, ngon chuẩn vị. Nếu không có thời gian để tự làm thì bạn có thể ghé qua cửa hàng rượu Đào Công Thành và chọn cho mình một bình rượu chuối hột để về uống hay đem biếu người thân và bạn bè. Chi tiết liên hệ:

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: Số 6 ngách 40, Ngõ 178 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904

Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com