Tin tức
Bật mí những lưu ý khi ngâm rượu Táo Mèo
Th8
Rượu Táo Mèo là một loại rượu trái cây được rất nhiều người biết đến và ưa chuộng nhất trong các loại rượu trái cây hiện nay với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách ngâm rượu táo mèo thơm ngon và những Lưu ý khi ngâm rượu Táo mèo, cùng tìm hiểu ngay nào!
Nội dung bài viết
Những công dụng của Táo Mèo đối với sức khỏe con người
Táo Mèo còn có một cái tên gọi khác là quả Sơn Trà, một loại quả chứa rất nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe con người. Táo Mèo đem ngâm rượu còn được xem là một vị thuốc có các công dụng sau:
- Có tác dụng tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa
- Giúp tăng cường trí nhớ và hệ miễn dịch
- Giúp tăng cường sinh lý cho nam giới
- Có khả năng làm đẹp da và chống lão hóa da
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả, an toàn
Rượu Táo Mèo thơm ngon chuẩn vị
Cách lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu Táo Mèo
Nếu muốn có một bình rượu táo mèo chuẩn thơm ngon, đẹp mắt thì việc lựa chọn nguyên liệu là điều rất cần thiết.
Khi lựa chọn Táo Mèo để ngâm rượu bạn nên mua những quả có màu đỏ nhạt, má đào, quả đều tay, quả tươi, không bị dập nát.
Khi chọn rượu ngâm táo mèo, bạn nên chọn loại rượu nếp hoặc rượu gạo tẻ được ủ bằng loại men ta thủ công vì khi uống sẽ không bị nhức đầu hay ngộ độc. Nên chọn mua rượu tại những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh.
Cách ngâm rượu Táo Mèo đơn giản, chuẩn vị tại nhà
Cách ngâm rượu táo mèo khá đơn giản và mang lại hiệu quả cao sau khi ngâm, cùng xem quy trình ngâm rượu táo mèo dưới đây nhé!
1: chuẩn bị nguyên liệu
- Táo Mèo tươi: 2kg
- Rượu Nếp: 4 lít
- Đường kính trắng: 1kg
- Bình ngâm rượu: Loại 3-5 lít
Nguyên liệu ngâm rượu táo mèo
2: Cách ngâm rượu Táo Mèo
Bước 1: Sơ chế táo mèo:
- Táo mèo sau khi mua về đem rửa sạch rồi để ráo nước
- Sử dụng dao cắt bỏ 2 đầu và những chỗ bị thâm của táo mèo
- Cắt đôi quả táo, bỏ vào ngâm với nước sạch trong 5 phút, sau đó tiếp túc ngâm với nước muối loãng thêm 30 phút
- Sau khi ngâm muối loãng, bạn tiến hành vớt ra và để ráo
Bước 2: Tiến hành ngâm táo mèo:
- Xếp táo mèo vào hũ thủy tinh
- Xếp xen kẽ 1 lớp táo mèo rồi đổ một lớp đường lên trên, tương tự cứ thế cho hết táo mèo vào hũ với tỉ lệ là 2kg táo mèo tương đương với 1kg đường, ngâm trong vòng 1 tuần.
- Tiếp theo, bạn chắt hết phần nước cốt ra và để riêng
- Đổ rượu nếp vào theo tỉ lệ là 1 táo, 4 rượu, tiếp tục đậy nắp và ngâm tiếp 3-6 tháng là có thể sử dụng được.
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm:
- Sau thời gian 3-6 tháng ngâm rượu Táo Mèo, bạn hãy mở ra và thưởng thức.
- Nếu rượu có vị chua nhẹ, ngọt, cay cay thì đó là bạn đã thành công ngâm được một bình rượu Táo Mèo nguyên chất.
Rượu Táo Mèo ĐÀO CÔNG THÀNH – Thơm ngon chuẩn vị
Những lưu ý khi ngâm rượu Táo Mèo
Để có một bình rượu Táo Mèo thơm ngon, đảm bảo an toàn và tỉ lệ thành công cao thì bạn hãy xem ngay một số Lưu ý khi ngâm rượu Táo Mèo dưới đây:
- Quả Táo Mèo thì chỗ nào nhìn cũng giống nhau. Nhưng sự thật là có nưi những quả Táo Mèo rất là chua và có vị chát không thích hợp ngâm rượu. Nên chọn những chỗ nổi tiếng về Táo Mèo thơm ngon như Yên Bái, Sơn La, Mù Cang Chải.
- Khi ngâm, xếp táo mèo vào bình thật cẩn thận và phải phủ kín đường lên bề mặt của quả táo mèo
- Sử dụng gang tay trong khi thực hiện quá trình ngâm táo mèo để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Rửa sạch táo mèo và hong khô trước khi xếp vào hũ ngâm rượu để tránh bị nổi váng bẩn và k bị hỏng táo
- Trong thời gian ngâm rượu táo mèo, hạn chế mở nắp
- Nên ngâm đủ thời gian từ 3-6 tháng để rượu ngấm đều vào táo và phát huy tác dụng tốt nhất.
Lời kết
Trên đây là cách ngâm rượu táo mèo và những Lưu ý khi ngâm rượu Táo Mèo tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn, hy vọng sẽ giúp bạn thực hiện thành công. Nếu bạn không muốn chờ lâu hay không có thời gian để tự tay ngâm rượu Táo mèo thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin địa chỉ bên dưới để có một bình rượu táo mèo thơm ngon chuẩn vị.
- Địa chỉ: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại – Thanh Xuân – Hà Nội.
- Hotline: 0974.888.904
Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com
