Bật mí cách ngâm rượu dừa ngon hảo hạng

Rượu dừa là loại rượu truyền thống cực kỳ đặc sắc của nước ta, hương vị của rượu được kết hợp bởi sự cay nồng & ngọt thanh của nước cốt dừa. Bất kỳ ai nếu được một lần thưởng thức hương vị này đều cảm thấy ấn tượng không nguôi. Do đó, nếu bạn đang tìm hiểu cách ngâm rượu dừa ngon tại nhà để cả gia đình cùng nhau thưởng thức thì hãy cùng với Rượu Đào Công Thành tham khảo bài viết sau! 

Cách chọn nguyên liệu để ngâm rượu dừa

Để thực hiện thành công cách ngâm rượu dừa ngon tại nhà, việc chuẩn bị nguyên liệu là điều quan trọng nhất sẽ quyết định được hương vị thơm ngon của rượu. Do đó, bạn cần kỹ càng & tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu theo những tiêu chí như sau: 

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng sẽ quyết định ra hương vị thơm ngon của rượu khi ngâm.

• Dừa: bạn hãy lựa chọn quả dừa có độ già vừa phải, lớp cơm dừa phải dày, không nên chọn quả dừa đã quá già vì rất dễ bị mọc mầm, cũng không nên lấy quả non khi ngâm dễ hỏng. Đối với phần vỏ dừa bên ngoài, bạn nên lựa chọn những quả dừa to có thân tròn là được. Kích thước quả dừa dùng để ngâm rượu thì nên có đường kính từ 15-18cm & nặng khoảng 1.3 – 1.7kg. 
• Rượu nếp cái hóa vàng: chất lượng của rượu sẽ kết hợp hài hòa với nước cốt dừa và mang tới hương vị thơm ngon đậm đà. Do đó, khi ngâm bạn nên chọn rượu nếp cái hoa vàng có nồng độ từ 38 – 40 độ. 

Top 2 cách ngâm rượu dừa ngon chuẩn vị

Hiện nay, có tổng cộng 2 cách ngâm rượu dừa ngon chuẩn vị mà bạn có thể thực hiện tại nhà tương đối đơn giản. Dưới đây chúng tôi đã bật mí quy trình ngâm một cách chi tiết, bạn đọc hãy tham khảo nhé: 

Cách ngâm rượu trực tiếp tại trái dừa 

Ngâm rượu trực tiếp trong trái dừa đang là phương thức ngâm được rất nhiều người yêu thích & ưa chuộng sử dụng. Bởi vì ngoài hương vị thơm ngon cách ngâm này còn mang lại tính thẩm mỹ độc đáo, đậm nét dân tộc khi uống.

Rượu dừa ngâm trực tiếp sẽ mang lại hương vị thơm ngon đậm đà.

• Đầu tiên, bạn hãy đục 1 lỗ nhỏ tại vị trí phía trên của trái dừa sao cho đẹp mắt. 
• Sau đó, hãy đổ hết phần nước cốt dừa ra một chiếc cốc. Phần nước cốt này bạn có thể cho thêm một chút đường để tăng thêm sự thơm ngon. 
• Tiếp theo bạn hãy đổ rượu nếp cái hoa vàng vào chiếc lỗ đã đục trên trái dừa, tuy nhiên chú ý không nên đổ đầy rượu. 
• Cuối cùng, hãy bịt kín phần lỗ đục này lại & bảo quản rượu dừa tại nơi khô ráo & thoáng mát. Hãy ngâm rượu trong vòng 30 – 40 ngày là bạn có thể lấy ra thưởng thức rồi. 

Xem thêm>> Bảo quản rượu dừa như thế nào đúng cách?

Cách ngâm rượu cùi dừa

Rượu ngâm cùi dừa cũng là phương pháp ngâm rượu ngon được nhiều người đánh giá cao. Nếu bạn muốn thực hiện theo cách ngâm này, hãy chú ý lựa chọn những quả dừa bởi phần cùi dừa sẽ chứa nhiều dưỡng chất hơn. 

• Đầu tiên, bạn hãy nạo hết phần cùi dừa bên trong ra sau đó mang đi rửa sạch và để ráo nước. Muốn rượu dừa có hương vị thơm ngon hơn, bạ nên phơi cùi dừa dưới ánh nắng mặt trời trong vòng 2 – 3 ngày. Việc này sẽ giảm bớt lượng tinh dầu có trong cùi dừa. 
• Kết thúc quá trình phơi, bạn hãy mang đi rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn trước khi tiến hành ngâm. 
• Sau đó hãy cho hết phần cùi dừa này vào chảo & đảo đều tay đến khi phần cùi dừa khô lại & dật mùi thơm thì tắt bếp. 
• Lúc này hãy cho phần cùi dừa này vào bình thủy tinh hoặc bình sứ theo tỷ lệ 1kg cùi dừa với 4 lít rượu rồi đậy thật chặt nắp bình. Chú ý bảo quản rượu tại nơi khô ráo & thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh nắng mặt trời trong vòng 2 – 3 tháng. Nhằm bảo đảm chất lượng của rượu sẽ hấp dẫn & thơm ngon hơn.

Lợi ích nổi bật mà rượu dừa mang lại

Ngoài hương vị thơm ngon & đậm đà ra, rượu dừa còn mang lại rất nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe, cụ thể như:

• Cải thiện tình trạng chán ăn, ăn không ngon miệng. 
• Uống rượu dừa còn ngăn ngừa tình trạng lão hóa da. 
• Điều hòa lượng cholesterol xấu có trong máu. 
• Hỗ trợ giảm cân cho mọi người một cách an toàn. 

Lời kết

Qua bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ tới bạn đọc 2 cách ngâm rượu dừa ngon chuẩn vị có thể ngâm tại nhà cực kỳ đơn giản. Chúc bạn sẽ áp dụng thành công & cùng với gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon này. Nếu bạn muốn đặt mua rượu dừa tại đơn vị Rượu Đào Công Thành, hãy vui lòng liên hệ với chúng tôi qua những phương thức như sau:

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: Số 6 ngách 40, Ngõ 178 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904
• Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com