Rượu Ngô Men Lá Mường Khương

Rượu ngô men lá là loại rượu được nhiều người biết đến và lựa chọn bởi vị nhẹ, thơm, cảm giác say nồng từ từ và không gây mệt mỏi sau khi uống. Hãy cùng tìm hiểu sản phẩm rượu ngô men lá qua bài viết ngay sau đây nhé.

Rượu ngô men lá và một vài thông tin bạn nên biết

#1. Rượu ngô men lá là gì?

Rượu ngô men lá được cộng đồng dân tộc thiểu số vùng cao làm bằng phương pháp lên men ngô với loại men lá đặc trưng và nước suối tự nhiên theo phương pháp truyền thống của từng cộng đồng, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Rượu ngô men lá có màu trắng tinh khiết, mùi thơm nhẹ của ngô và mùi men lá rừng đặc trưng, vị êm dịu, đem lại cảm giác nhẹ nhàng khi uống, say nồng từ từ và sảng khoái, không hề mệt mỏi hay đau đầu.

Rượu ngô men lá tại Việt Nam có nhiều vùng núi sản xuất, mỗi nơi sẽ có bí quyết làm và hương vị đặc trưng riêng. Một số thương hiệu được nhiều người biết đến có thể kể đến như rượu ngô men lá Hà Giang, Mường Khương, Mộc Sa, Bản Phố…

#2. Rượu ngô men lá Mường Khương bao nhiêu độ?

Rượu ngô men lá được đánh giá là loại rượu mạnh với nồng độ cồn khoảng 35 độ tùy thuộc vào nơi sản xuất và yêu cầu chưng cất của khách hàng, nhưng đặc điểm uống rượu ngô men Mường Khương lá bạn sẽ cảm thấy cảm giác n vị nhẹ nhàng, êm, say từ từ, đặc biệt với loại rượu ngô hạ thổ.

Ngoài ra thời gian bảo quản rượu ngô dài, hay phương pháp hạ thổ rượu ngô men lá cũng là nguyên nhân làm rượu nhẹ hơn nên thường được phân lớn khách hàng yêu thích loại rượu nhẹ, vị tinh khiết.

#3. Vì sao rượu ngô men lá Mường Khương sử dụng an toàn, không gây đau đầu

Rượu ngô men lá làm theo phương pháp lên men truyền thống giúp hạn chế các chất là nguyên nhân gây đau đầu, mệt mỏi như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Ngoài ra hiện nay các đơn vị sản xuất rượu ngô men lá đều sử dụng hệ thống máy lọc độc tố andehyt trong rượu trước khi xuất bán ra thị trường nên giảm thiểu nguy cơ đau đầu, mệt mỏi cho người dùng.

Rượu ngô men lá Mường Khương được làm như thế nào? Tóm tắt các bước làm rượu ngô men lá

#1. Nguyên liệu

– Nguồn nước nấu rượu

Cộng đồng dân tộc thiểu số thường dùng nước suối tinh khiết chảy ra từ các mạch núi đá, trải qua hàng trăm năm lọc, giúp rượu có vị tinh khiết hơn, đồng thời có nhiều khoáng chất có lợi với cơ thể.

– Men lá đặc biệt

Men lá dùng để vào men rượu được làm từ hơn chục vị lá và rễ cây rừng, thành phần quan trọng tạo nên hương thơm, vị nhẹ nhàng của rượu thành phẩm.

– Ngô thành phần quan trọng

Rượu ngô men lá cần được làm từ ngô nương hoặc giống ngô mọc trên cao nguyên đá Hà Giang, thấm đẫm hương gió đại ngạn, hấp thụ tinh hoa núi rừng.

#2. Tóm tắt quá trình làm rượu ngô men lá

Đầu tiên làm sạch ngô, loại bỏ những hạt hư hỏng, sau đó ngô được làm sạch bằng nước và ngâm trong thời gian 6 tiếng để ngô mềm hơn. Sau thời gian ngâm rửa ngô sạch và cho vào nồi nước chuyên dùng đun sôi với ngọn lửa nhỏ, liu diu khoảng 10 tiếng để ngô bung đều.

Ngô sau khi chín, bung đều đem vào các chum lớn, đợi xôi ngô vừa ấm chuẩn bị men lá đã tán nhỏ trộn đều cùng với ngô theo tỳ lệ nhất định, người làm rượu gọi là quá trình vào men rượu. Dùng nắp đậy chặt chum, bảo quản khoảng 12 ngày đến khi men rượu hình thành đạt đỉnh nhất tiến hàng chưng cất.

Quá trình chưng cất rượu ngô sử dụng các dụng cụ chưng cất chuyên dụng, để đảm bảo chất lượng rượu ổn định nhất người ta thường dùng nồi chưng cất bằng nguyên liệu đồng. Hỗn hợp rượu và cái sau khi được đun nóng, phần rượu ngô tinh khiết được tác riêng, thu được rượu ngô nguyên chất.

Ruoudaocongthanh.vn là địa chỉ mua rượu ngô men lá Mường Khương hàng đầu hiện nay

1. Chất lượng hàng đầu hiện nay

Rượu ngô men lá được làm từ ngô nương bản địa Mường Khương – Lào Cai , nguồn nước suối thiên nhiên và trực tiếp bởi tay nghề cộng đồng dân tộc theo bí quyết riêng tạo nên điểm khác biệt về chất lượng sản phẩm.

Rượu ngô men lá là sự lựa chọn hàng đầu cho chủ kinh doanh quán nhậu, nhà hàng hay khách hàng cá nhân có nhu cầu tìm kiếm loại rượu ngon nhất thị trường hiện nay.

2. An toàn cho sức khoẻ người dùng

Rượu ngô men lá trải qua công đoạn chưng cất, cùng thời gian ngâm, đã tách bỏ hoàn toàn các tạp chất gây hại trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

3. Giá thành phổ thông, phù hợp với điều kiện kinh tế người Việt

Rượu ngô men lá tại ruoudaocongthanh.vn được sản xuất với quy mô lớn giúp tối ưu giá thành nguyên liệu và chi phí nhân lực hơn những cơ sở nhỏ lẻ nên mức giá thành niêm yết hợp lý với hầu hết khách hàng.

Hy vọng khách hàng đã hiểu được hơn về rượu ngô men lá sau bài viết khách hàng đã hiểu sơn về sản phẩm. Liên hệ ngay với chi nhánh ruoudaocongthanh.vn theo thông tin sau để được trải nghiệm cũng như đặt hàng sản phẩm để nhận nhiều ưu đãi:

Văn Phòng Đại Diện Tại Hà Nội: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline: 0974.888.904

Website: www.ruoudaocongthanh.vn