Những lưu ý khi ngâm rượu Nho có thể bạn chưa biết

Rượu nho là một loại rượu được rất nhiều người yêu thích và được biết đến là loại rượu tốt cho tim mạch, ngăn ngừa oxy hóa và một số bệnh ung thư. Ngoài ra, rượu Nho còn có khả năng ngăn ngừa lượng cholesterol xấu bám trên các thành mạch máu gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách ngâm rượu nho đơn giản tại nhà và một số Lưu ý khi ngâm rượu Nho mà bạn nên biết. Cùng tìm hiểu ngay nhé !

Cách ngâm rượu Nho đơn giản tại nhà

Dưới đây, chung tôi sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách ngâm rượu nho đơn giản mà hiệu quả tại nhà đó là cách ngâm rượu nho có đường và cách ngâm rượu nho khô. Cùng tìm hiểu ngay sau đây :

Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu Nho

Để có một bình rượu nho thơm ngon, đòi hỏi bạn phải biết cách chọn những nguyên liệu thích hợp và đảm bảo. dưới đây là cách lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu Nho :

Nguyên liệu tươi ngon để ngâm rượu Nho

• Cách chọn nho tươi: Khi chọn nho tươi, bạn nên chọn những chùm nho lớn, nên để ý và chọn những chùm vẫn còn nguyên lớp phấn mỏng trên bề mặt quả. Cuống phải xanh, mềm mại. Nếu bạn chọn những chùm bị héo cuống hoặc quả có vỏ nhăn, những chùm đó đã để lâu và sẽ nhanh hỏng.
• Cách chọn nho khô: Đối với nho khô, bạn nên chọn những hạt tròn, khô đều, có vị ngọt và sáng màu. Nếu hạt to và mềm dẻo thì lấy. bạn có thể phân biệt nho khô và nho chưa kho bằng cách lấy một nắm nho vào tay và nắm chặt lại, nếu Nho rời ra tức là nho đã khô, còn nếu nho dính lại với nhau là nho chưa khô.
• Cách chọn rượu: nếu chọn rượu để ngâm rượu nho, bạn nên chọn những địa chỉ bán rượu trắng uy tín, rượu phải đảm bảo được ủ bằng men thủ công an toàn, đảm bảo vệ sinh và có nồng độ từ 35-38 độ.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu Nho

Mỗi cách ngâm rượu nho sẽ có nguyên liệu riêng biệt nhưng những nguyên liệu chính được nhắc đến vẫn là những nguyên liệu sau :

• Nho
• Đường trắng hoặc đường phèn
• Bình ngâm rượu
• Rượu trắng để ngâm rượu

Quy trình ngâm rượu Nho tại nhà

Quy trình ngâm rượu Nho gồm có 2 cách: Cách ngâm rượu nho có đường và cách ngâm rượu nho khô. Cùng xem quy trình của từng cách nhé !

Rượu Nho thơm ngon, chất lượng

Cách 1: Ngâm rượu nho tươi có đường

Nguyên liệu:

• Nho tươi: 4kg
• Đường phèn: 1,5kg
• Bình thủy tinh có dung tích 3-5 lít

Các bước ngâm rượu nho:

Bước 1: Nho sau khi mua về đem rửa sạch bụi bẩn sau đó ngâm với nước muối loãng 20-30 phút, tiếp theo bạn hãy vớt ra rồi rửa lại một lần nữa bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Sau khi nho đã ráo nước, bạn hãy cho nho vào máy ép hoa quả ép lấy nước và để vào một cái khay để dùng làm rượu

Bước 3: Cho toàn bộ nước cốt nho vừa ép được vào huc thủy tinh cùng 1,5 ktg đường phèn sau đó đậy đậy kín nắp và để vào nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Bước 4: Sau 4 tiếng, bạn hãy kiểm tra hũ rượu nho của mình, nếu phần nước cốt đã lên men thì hãy tiếp tục để nước cốt đó lên men hoàn tất và trở thành rượu.

Cách 2: Cách ngâm rượu nho khô

Nguyên liệu:

• 1kg nho khô
• 3 lít rượu trắng có nồng độ trên 40 độ
• Hũ thủy tinh có nắp

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho nho khô vào bình thủy tinh sau khi rửa sạch và lau khô

Bước 2: Cho toàn bộ phần rượu trắng vào trong hũ rồi đậy kín nắp lại

Bước 3: Đặt bình rượu nho khô vào nơi thoáng mát và ngâm trong vòng 3-6 tháng là có thể sử dụng được

Xem thêm>> Giá sỉ rượu nho ngâm bao nhiêu tiền?

Một số lưu ý khi ngâm rượu Nho tại nhà

Sau khi thực hiện xong các bước ngâm rượu, bạn hãy tìm hiểu một số lưu ý khi ngâm rượu nho sau đây để có một bình rượu ngon và đảm bảo chất lượng nhé!

Rượu Nho Đào Công Thành – thơm ngon hảo hạng

• Bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
• Trong quá trình tiến hành ngâm rượu nho bạn nên đeo găng tay để đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Nên sử dụng rượu nho uống kèm với đá hoặc khi hoạt động thể thao xong và chỉ nên uống ở mức độ vừa phải, tránh uống quá nhiều
• Những người mắc bệnh tiểu đường, tiểu chảy… không nên sử dụng rượu nho vì trong rượu có chứ khá nhiều hàm lượng đường và có tính “thông thủy đạo”

Lời kết

So với những loại rượu ngâm khác thì rượu nho là loại rượu dễ thực hiện và được ưa chuộng nhất. Tuy nhiên, trong quá trình ngâm rượu bạn vẫn nên chú ý đến những Lưu ý khi ngâm rượu nho mà chúng tôi đã chia sẻ bên trên để có bình rượu nho ngon. Hoặc, bạn có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ bên dưới nếu bạn muốn thưởng thức rượu nho ngon mà không phải tốn thời gian công sức chờ đợi.

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại – Thanh Xuân – Hà Nội.
• Hotline: 0974.888.904

Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com