Bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị Tây Bắc

Rượu mơ là loại rượu truyền thống có hương vị thơm ngon cùng nhiều tác dụng vượt trội tốt cho sức khỏe đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Không chỉ đấng mày râu mà ngay cả chị em phụ nữ đều đặc biệt yêu thích loại rượu này. Nếu bạn muốn áp dụng thành công bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị Tây Bắc, thì hãy cùng với Rượu Đào Công Thành tham khảo bài viết sau đây! 

Nguyên liệu ngâm rượu mơ Tây Bắc 

Khâu chuẩn bị nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất mà bạn cần phải nắm rõ nếu muốn áp dụng thành công bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị. Bởi lẽ nguyên liệu sẽ quyết định đến 70% hương vị thơm ngon của rượu sau khi thành phẩm, do đó bạn đừng chủ quan & hãy notes lại những cách lựa chọn nguyên liệu hiệu quả như sau: 

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới hương vị thơm ngon của rượu mơ Tây Bắc khi ngâm.

Lựa chọn mơ

Khi chọn mua mơ, bạn nên chọn những quả có độ chín vừa & căng mọng. Chú ý không mua quả bị dập nát, bị thâm hoặc thối vì chúng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của rượu khi ngâm. Tốt nhất bạn hãy chọn mua mơ được trồng tại các vùng như Sơn La, Lào Cai,… để đảm bảo chất lượng thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc khi tiến hành tự ngâm tại nhà. 

Lựa chọn đường

Thay vì sử dụng đường cát như thông thường, bạn hãy lựa chọn đường phèn để rượu có vị ngọt thanh & trung hòa với vị chát của quả mơ một cách tốt hơn. Bạn không nên sử dụng đường cát vì đường cát tan rất nhanh, khi ngấm vào quả mơ hương vị rượu thường không được thơm & có vị ngọt tương đối gắt. 

Lựa chọn rượu trắng 

Đối với rượu bạn nên chọn mua rượu có nồng độ cồn từ 35 – 40 độ, chú ý không mua rượu có nồng độ thấp hơn vì quả mơ sẽ không lên men được. Sau khi ngâm từ 3 – 6 tháng nồng độ rượu sẽ giảm xuống còn 18 – 25 độ mà thôi do đó bạn không nên quá lo lắng về độ mạnh của rượu khi uống. 

Bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị vùng Tây Bắc

Nếu bạn đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ như trên, tiếp theo hãy cùng với chúng tôi bỏ túi bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị Tây Bắc để có thể thực hiện ngay tại nhà mà không cần đi đâu xa xôi nhé: 

Cách thực hiện bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị vùng Tây Bắc tương đối đơn giản và dễ áp dụng.

• Đầu tiên bạn hãy rửa sạch mơ với nước từ 2 – 3 lần, sau đó vớt ra và dùng tăm khều cuống cùng bụi bẩn của từng trái mơ cho thật sạch sẽ. Hãy thực hiện bước này thật nhẹ tay, tránh va đập mạnh khiến mơ bị dập nát. 
• Sau đó, hãy ngâm mơ với muối loãng trong vòng 2 tiếng để loại bỏ bớt nhựa chát có trong quả. Nếu bạn lỡ mua phải mơ xanh thì nên ngầm trong vòng từ 3 – 4 tiếng để loại bỏ hoàn toàn vị chua chát. 
• Dùng nước sôi tráng bình ngâm rượu, lấy khăn khô lau sạch bình rồi nhẹ nhàng xếp mơ vào bình. Cứ một lớp mơ lại trải một lớp đường phèn, bạn cứ thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. 
• Lúc này hãy đổ rượu trắng vào bình & đậy thật chặt nắp bình. Sau đó hãy đặt bình rượu tại không gian thoáng đãng, mát mẻ (nhiệt độ không quá 30 độ C). Ngâm trong vòng 6 tháng – 1 năm là có thể khui rượu ra và từ từ thưởng thức được rồi. 

Lợi ích vượt trội của rượu mơ Tây Bắc đối với sức khỏe 

Ngoài hương vị thơm ngon, rượu mơ Tây Bắc còn được coi là bài thuốc dân gian có khả năng hỗ trợ & điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên khi uống người dùng không nên lạm dụng, mỗi ngày uống 2 lần – mỗi lần uống 1 chén rượu nhỏ để đảm bảo có thể nhận được những công dụng vượt trội như sau: 

• Rượu mơ có thể hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan tới đường ruột và hệ tiêu hóa. Uống rượu mơ trước bữa ăn sẽ giúp kích thích tiết dịch vị trong dạ dày, giúp người dùng ăn uống ngon miệng hơn. 
• Mang tính an thần, loại bỏ tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc cực kỳ tốt. 
• Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch & thanh lọc cơ thể. 
• Trong rượu mơ chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, do đó chị em phụ nữ sử dụng rượu mơ đều đặn sẽ giúp làn da trở nên tươi trẻ & mịn màng hơn. 
• Ngăn ngừa tình trạng lão hóa, khô môi, khô miệng rất hiệu quả.

Lời kết 

Có thể thấy rằng, bí quyết ngâm rượu mơ ngon chuẩn vị Tây Bắc tương đối đơn giản & rất dễ áp dụng thành công. Bạn còn chần chừ gì mà không chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện ngâm ngay tại nhà để cùng với gia đình thường thức hương vị thơm ngon đậm đà này ngay! Trong trường hợp bạn muốn đặt mua rượu mơ tại đơn vị Rượu Đào Công Thành để tiết kiệm thời gian, hãy liên hệ với chúng tôi qua các phương thức sau: 

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: Số 6 ngách 40, Ngõ 178 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội. 
• Hotline: 0974.888.904
• Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com