Tìm đơn vị bán rượu nho Tây Bắc ở đâu uy tín ?

Rượu nho Tây Bắc Việt Nam là sản phẩm đang hot trên thị trường hiện nay. Rượu ngâm nho Tây Bắc có màu tím đỏ hấp dẫn, thơm mùi rượu nho lên men, vị ngọt nhẹ, hơn nữa lại vô cùng dễ uống được nhiều cá nhân sử dụng hoặc là các hộ kinh doanh quán nhậu, nhà hàng sử dụng giúp hút khách hàng nhanh hơn.

Đặc điểm nổi bật của rượu nho Tây Bắc là gì?

Rượu nho Tây Bắc không những thơm, ngon, dễ uống mà còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ

Quả nho rừng chín theo nghiên cứu có chứa nhiều Anthocyanin là hợp chất màu hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên, thuộc nhóm flavonoid, có màu đỏ, đỏ tía và tìm thấy được trong một số loại rau, hoa, quả, hạt có màu từ đỏ đến tím như: quả nho, quả dâu, bắp cải tím, lá tía tô, hoa hibicut, đậu đen, quả cà tím, gạo nếp than, gạo đỏ…

Anthocyanin là hợp chất có nhiều tác dụng tốt với cơ thể con người như: tăng cường sức đề kháng, khả năng chống oxy hóa cao nhờ hạn chế sự hình thành các gốc tự do, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư; tác dụng chống các tia phóng xạ,… 

Ngoài ra Anthocyanin hiện nay được sử dụng làm chất tạo màu từ tự nhiên, được sử dụng làm màu cho thực phẩm, tạo ra nhiều màu sắc hấp dẫn, bắt mắt cho mỗi sản phẩm mà không gây hại cho cơ thể con người.

Vậy nên hiện nay anthocyanin cũng là thành phần không thể thiếu trong các loại thực phẩm chức năng và thực phẩm khác, điều đó hoàn toàn phù hợp với xu hướng hiện nay của các nước trên thế giới là nghiên cứu khai thác tính ưu việt của các hợp chất từ thiên nhiên phục vụ cho các nhu cầu nâng cao cuộc sống của con người.

Đào Công Thành là đơn vị sản xuất rượu nho Tây Bắc hàng đầu hiện nay

Cơ sở ngâm rượu Đào Công Thành sử dụng 100% gạo chất lượng cao Tiền Giang và nguyên liệu thiên nhiên để ngâm rượu nho giúp cho rượu có vị ngọt êm và hương thơm tinh khiết.. Đồng thời cũng đảm bảo an toàn, chúng tôi đã tách bỏ hoàn toàn các tạp chất gây hại trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Được ngâm ủ bằng phương pháp truyền thống Miền Bắc với mong muốn làm sao để tạo ra những mẻ rượu chất lượng nhất và ngon nhất đến với tất cả quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng.

Tại sao nhiều người  lựa chọn rượu nho Đào Công Thành?

Tham khảo thêm quy trình ngâm rượu nho tại cơ sở Đào Công Thành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Quả nho rừng Bạn có thể đặt hàng nho rừng tại các cơ sở phân phối nho rừng, thường ở các tỉnh miền núi phân bố giá thành rẻ hơn, quả nho rừng vừa chín là đảm bảo chất lượng nhất.

– Ngâm rượu nho rừng chúng tôi sử dụng 100% rượu nếp nấu từ gạo chất lượng cao Tiền Giang và nguyên liệu thiên nhiên để ngâm rượu. Giúp cho rượu có vị ngọt êm và hương thơm tinh khiết.

– Đường phèn là thành phần không thể thiếu trong rượu nho ngâm. Cơ sở ngâm rượu Đào Công Thành sử dụng đường phèn tinh luyện sử dụng cho  món chè, hoa quả ngâm và cả ngâm rượu có vị ngọt thanh hơn giúp rượu dễ uống và êm hơn.

Bước 2: Quy trình ngâm rượu nho rừng

– Nho rừng sau khi đã được sáng lọc, loại bỏ những quả hư hại, dập nát ngâm toàn bộ trong nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó rửa sạch, phơi cho ráo nước.

– Tiến hàng bóp đầu quả nho để rượu ngấm nhanh hơn. Đeo gang tay cao su đảm bảo vệ sinh, sau đó bóp cho những quả nho dập hở phần cuống đầu là đảm bảo.

– Nho sau khi bóp đầu xếp vào các bồn hoặc chum sành lớn ở cơ sở ngâm và bình thuỷ tinh nếu bạn ngâm rượu nho rừng tại nhà. Rải xem kẽ 1 lớp nho và đường phèn mỏng xen kẽ cho đến khi gần đầy.

– Tiến hành đổ rượu nếp đã chuẩn bị đến khi gần ngập hết bình, chừa lại chút không khí giúp đảm bảo cho quá trình lên men rượu nho ổn định hơn.

Bước 3: Ủ rượu nho rừng

Sau kho đổ rượu đầy, ban sử dụng lá sen hoặc chuối phủ lên cửa bồn ngâm, dùng giấy nilong đen phủ nên bề mặt, đậy kín giúp bảo vệ rượu mơ khỏi các yếu tố từ môi trường bên ngoài.

Men rượu nho rừng sau khi ủ thật kín ở nơi thoáng mát, có nhiệt độ ổn đinh 20 – 30 độ sau khoảng 3 – 6 tháng rượu lên men, đều màu, mùi thơm của rượu và có thể sử dụng.

Vấn đề còn lại là lựa chọn đơn vị phân phối rượu nho Tây Bắc phù hợp với nhu cầu