Rượu nếp đục để được bao lâu? Cách bảo quản rượu nếp đục

Rượu nếp đục có nồng độ nhẹ chỉ khoảng 20 – 23 độ, khác với loại rượu độ cao nên thời gian bảo quản và điều kiện bảo quản cũng cần được lưu ý để tránh rượu lên men, hư hỏng. Vậy rượu nếp đục để được bao lâu ? bảo quản như nào đúng cách… sẽ được giải đáp trong nội dung sau!

Đầu tiên cần tìm hiểu về rượu nếp đục – nếp vắt

#1. Rượu nếp đục

Rượu nếp đục (nếp vắt) loại rượu truyền thống làm bằng cách ngâm rượu nếp với xôi gạo nếp lên men rượu ( men thuốc bắc hoặc men truyền thống), sau đó vắt bỏ phần cái rượu.

Rượu nếp đục thông thường có nồng độ từ 20 -23 độ, màu trắng đục, sóng sánh, thơm hương lúa nếp, vị ngọt dịu, khi uống rất êm, hậu vị ngọt.

Nồng độ rượu nếp đục nếp vắt mỗi nơi sản xuất sẽ khác nhau đôi chút, phụ thuộc vào nồng độ rượu nếp trắng sử dụng ngâm. Mỗi cơ sở khác nhau sẽ có bí quyết và thời gian ủ nên vị sẽ có sự chênh lệch đôi chút.

#2. Tác dụng tốt của rượu nếp đục

Rượu nếp đục có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứ nhiều: tinh bột, đường saccarozo, chất béo, vitamin nhóm B1, PP, axit fumalic, axit butanedioic, canxi, phospho, sắt.

Bạn đã sử dụng rượu nếp đục thường xuyên sẽ hiểu rõ một số tác dụng tốt của sản phẩm này. Rượu nếp đục sử dụng liều lượng đúng khuyến cáo bộ y tế được chứng minh có một số công dụng tốt như sau:

– Ngoài cung cấp dinh dưỡng, rượu nếp đục giúp lưu thông mạch mái, làm giảm mỡ máu, xơ vữa động mạch, giảm thiểu nguy cơ đột quỵ do bệnh tim mạch.

– Giảm lượng cholesterol khi sử dụng rượu nếp đục thường xuyên, đúng liều lượng khuyến cáo. Rượu nếp cái hoa vàng giúp ổn định huyết áp ở những bệnh nhân cao huyết áp.

– Bạn có thể sử dụng sữa chua trộn lẫn cơm rượu và một chút rượu, sử dụng cái nếp kèm sữa chua giúp bổ xung lợi khuẩn, ổn định đường hệ tiêu hóa.

– Một nghiên cứu gần đây cho thấy rượu nếp đục lưu thông máu tốt, làm da bạn hồng và sáng hơn. Để tăng hiệu quả bạn có thể sử dụng cơm rượu nếp đục, kết hợp sữa chua và lòng trứng gà đắp mặt nạ dưỡng da.

– Một hai ly nhỏ rượu nếp đục trước khi ngủ giúp bạn dễ ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Bảo quản rượu nếp đục như nào đúng cách?

Khác với loại rượu chưng cất khác, rượu nếp đục được ngâm trực tiếp với phần cái rượu nên chứa nhiều hàm lượng vi sinh vật nên men nhiều hơn rượu đã chưng cất.

Hơn nữa nồng độ rượu chỉ từ 20 độ nên cần điều kiện bảo quản nhất định bởi bảo quản không đúng cách rượu sẽ lên men nhanh chóng và bị chua theo thời gian.

Rượu nếp đục nên được bảo quản điều kiện thoáng mát, đảm bảo vệ sinh, nhiệt độ bảo quản rượu nếp đục các dụng cụ như chum sành hoặc bình thủy tinh đậy thật kín nắp, hạn chế bảo quản sản phẩm can nhựa lâu dài.

Rượu nếp đục bảo quản nhiệt độ từ 2oC – 5oC ngăn mát tủ lạnh tốt nhất, hoặc bảo quản bên ngoài dưới 25oC nếu không có điều kiện tủ mát.

Rượu nếp đục để được bao lâu?

Như chia sẻ trên, rượu nếp đục có nồng độ thấp và hàm lượng vi sinh lên men cao nên có điều kiện và thời gian bảo quản nhất định. Rượu nếp đục để được bao lâu sẽ phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ bảo quản.

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 5 độ C sẽ làm chậm và ngăn chặn quá trình lên men giúp bảo quản rượu nếp đục thời gian lên đến 12 tháng, vẫn giữ nguyên chất lượng sản phẩm.

Bảo quản điều kiện nhiệt độ phòng < 25 độ C: rượu nếp đục có thể để đến 6 tháng, sau thời điểm 6 tháng rượu thường sẽ bị lên men quá và bị chua, chất lượng sản phẩm giảm.

Lưu ý: Thời gian bảo quản rượu nếp đục chia sẻ trên áp dụng rượu nếp đục có nồng độ từ 20 – 23 độ, các loại rượu nếp đục nồng độ thấp hơn sẽ dễ lên men hơn nên cần bảo quản lạnh.

Giải đáp một số thắc mắc liên quan đến rượu nếp đục – nếp vắt

#1. Rượu nếp đục đạt tiêu chuẩn cần đảm bảo yếu tố nào?

Chất lượng rượu nếp đục là yếu tố đầu tiên khách hàng cần kiểm định trước khi đặt hàng. Với cơ sở uy tín, nhiều kinh nghiệm sẽ có sản phẩm chất lượng hàng đầu, nhưng bạn cũng tự kiểm định sản phẩm trước khi đặt niềm tin, chứ không chỉ tin vào lời tư vấn.

• Màu sắc sản phẩm

Rượu nếp đục tiêu chuẩn khi quan sát có màu trắng đục đặc trưng, sóng sánh. Quan sát bên trong có những vẩn đục nhỏ trôi nổi là yếu tố giúp đánh giá rượu nếp đục được làm từ nguồn gạo tự nhiên.

• Hương vị sản phẩm

Rượu nếp đục tiêu chuẩn có mùi thơm lúa nếp đặc trưng của lúa nếp, hoà quyện cùng mùi thơm của men rượu. Nhiều loại rượu nếp đục kén chất lượng có mùi cồn.

Trải nghiệm trực tiếp rượu nếp đục bạn sẽ cảm thấy vị ngọt dịu, cảm giác êm, cay nồng , dễ uống đặc trưng của dòng sản phẩm này. Hơn nữa rượu nếp đục đạt tiêu chuẩn sẽ đem lại cảm giác sảng khoái sau khi uống, thay vì cảm giác mệt mỏi như nhiều loại rượu khác.

Ngoài ra rượu nếp đục đạt tiêu chuẩn cần đáp ứng tiêu chí an toàn, sản phẩm cần có nguồn gốc, xuất xứ và thông tin rõ ràng đặc biệt địa chỉ bán hàng khách hàng cần nắm rõ.

#2. Vì sao giá thành rượu nếp đục có sự chênh lệch?

• Do Chất lượng sản phẩm

Rượu nếp đục chất lượng ngoài bí quyết cũng cần được làm từ nguồn gạo nếp chất lượng, loại men truyền thống, ủ chum sành, sẽ khiến giá thành sản xuất chênh cao hơn.

Trên thị trường có nhiều đơn vị giảm giá thành sản phẩm cho dễ bán mà dùng nguyên liệu giá rẻ, quy trình ủ không đảm bảo vệ sinh khiến chất lượng sản phẩm không đạt.

• Do chính sách bên bán hàng

Chính sách bán hàng mỗi nơi bán rượu nếp đục khác nhau, cơ sở sản xuất lớn sẽ khác các cửa hàng bán lẻ. Vậy nên mua rượu nếp đục tại các đơn vị cung cấp lớn, ít qua trung gian sẽ giúp giá thành sản phẩm tối ưu hơn.

Mỗi đơn vị bán hàng lớn sẽ có chính sách chiết khấu riêng dành cho khách hàng đặt mua số lượng lớn, vậy nên tìm mua rượu nếp đục người mua cân đối đặt số lượng đáp ứng đủ điều kiện để hưởng mức ưu đãi tốt nhất.

#3. Mua rượu nếp đục giá rẻ có sao không?

Ngày nay tìm mua rượu nếp đục – nếp vắt khách hàng nên tìm đến địa chỉ có thông tin rõ ràng hay đặt mua sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ, không nên ham rẻ bởi tiềm ẩn nhiều rủi ro về chất lượng và an toàn vệ sinh.

Một số đơn vị sản xuất vì giảm giá thành sản xuất có thể sử dụng nguyên liệu rẻ tiền hoặc men kém chất lượng, men vi sinh kém chất lượng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị sản phẩm.

Rủi ro an toàn vệ sinh: rượu nếp đục – nếp vắt giá rẻ, không nguồn gốc xuất xứ hay chưa có giấy phép kiểm định thì tiềm ẩn rủi ro an toàn cho sức khỏe khách hàng mà người mua nên tránh đặt hàng.

Ruoudaocongthanh.vn là một trong những địa chỉ bán rượu nếp đục uy tín

Nhiều khách hàng có nhu cầu mua rượu nếp đục – nếp vắt băn khoăn trong tìm địa chỉ bán sản phẩm nào uy tín, đảm bảo chất lượng, hương vị sản phẩm, giá thành hợp lý không phải điều dễ dàng.

Hãy thử một lần tham khảo ruoudaocongthanh.vn nơi cung cấp rượu nếp đục  hương vị thơm ngon, đậm đà, an toàn, sản phẩm có đầy đủ giấy phép, kiểm định vệ sinh.

• Rượu nếp đục Đào Công Thành được làm 100% từ gạo nếp Tiền Giang, với quy trình ngâm ủ truyền thống theo bí quyết riêng giúp rượu có vị êm, thơm ngọt, chất lượng hàng đầu.

• Cam kết đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng với tiêu chí 3 không: Không chất bảo quản – không hương liệu – không phẩm màu.
• Nhằm đảm bảo an toàn cho người dùng,phòng tránh hiện trạng đau đầu, rượu nếp ngâm ban đầu trải qua công đoạn tách loc, đã tách bỏ hoàn toàn các tạp chất gây hại trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.
• Rượu nếp đục tại ruoudaocongthanh.vn đã được đăng ký bảo hộ độc quyền về sở hữu trí tuệ với Cục Sở Hữu Trí Tuệ, được cơ quan có thẩm quyền công nhận, đảo bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Có nhiều ưu điểm như vậy nhưng giá thành rượu nếp đục – nếp vắt tại ruoudaocongthanh.vn niêm yết tại đơn vị lại vô cùng hợp lý phù hợp với điều kiện kinh tế của hầu hết khách hàng. Ngoài ra ruoudaocongthanh.vn còn có chính sách ưu đãi: trợ giá, hỗ trợ vận chuyển dành cho khách hàng đáp ứng đủ điều kiện đơn hàng.

Ngoài ra, ruoudaocongthanh.vn có nhân viên tư vấn riêng về nhu cầu sản phẩm, vận chuyển nhanh chóng và giải đáp khách hàng các thắc mắc liên quan đến sản phẩm, giúp khách hàng yên tâm hơn trong quá trình đặt hàng cũng như rủi do phát sinh về sản phẩm.

Tin rằng qua nội dung bạn đọc đã biết thêm về các bảo quản rượu nếp đục, rượu nếp đục để được bao lâu và địa chỉ đặt mua rượu nếp đục – nếp vắt uy tín. Nếu còn băn khoăn hay có mong muốn trải nghiệm, đặt hàng rượu nếp đục chất lượng hãy liên hệ đến ruoudaocongthanh.vn để được tư vấn và hỗ trợ!