Nên ngâm rượu ổi trong bao lâu để có chất lượng tốt nhất

Chúng ta đã quá quen thuộc với các loại rượu mơ, rượu nho, rượu táo mèo,… tuy nhiên rượu ổi thì vẫn còn khá là xa lạ với chị em phụ nữ. Rượu ổi cũng giống như những loại rượu quả khác, chúng đều có rất nhiều công dụng với sức khỏe người dùng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách ngâm rượu ổi như nào, nên ngâm rượu ổi trong bao lâu thì có thể thưởng thức được. Tuy nhiên chúng ta hãy cùng xem qua cách ngâm rượu ổi như nào nhé.

Cách ngâm rượu ổi ngon đúng cách

Ngâm rượu ổi rất đơn giản, chỉ cần bạn bạn chuẩn bị tốt nguyên liệu là được. Bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chọn nguyên liệu tốt nhất để ngâm được bình rượu ổi thật chất lượng nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Quả Ổi : 1kg

Đường phèn: 300g

Rượu nếp: 3 lít

1 bình thủy tinh hoặc gốm.

Để ngâm được bình rượu ổi ngon thì cần chuẩn bị chu đáo từ nguyên liệu, khi chọn ổi bạn chọn loại ổi găng hoặc ổi mỡ sạch, quả chín và không bị thâm dập, có màu sắc sáng bóng. Rượu thì bạn nên chọn rượu nếp cái hoa vàng nếu không có thì dùng rượu gạo bình thường có nồng độ cồn từ 35-38 độ. Bạn nên dùng đường phèn để ngâm rượu ổi sẽ ngon hơn đường trắng. Bình ngâm có thể chọn bình thủy tinh hay bình gốm đều được, tuyệt đối không được dùng bình nhựa để ngâm. 

Nên ngâm rượu ổi trong bao lâu để có chất lượng tốt nhất

Thực hiện ngâm

Bước 1: Bạn rửa sạch ổi, để khô nước, sau đó dùng dao cắt bỏ phần cuống và núm ổi. Tốt nhất bạn nên để nguyên vỏ để ngâm vì trong vỏ ổi có rất nhiều dưỡng chất.

Bước 2: Xếp ổi đã chuẩn bị vào bình thủy tinh, cứ một lớp ổi bạn rắc một lớp đường. Làm lần lượt cho đến khi hết số ổi và đường đã chuẩn bị. Trong quá trình xếp lưu ý nên nhẹ tay để ổi không bị dập.

Bước 3: Đổ hết số rượu đã chuẩn bị vào phần ổi đã xếp, đậy kín nắp.

Bạn có thể uống rượu ổi 2 lần một ngày, mỗi lần một ly nhỏ khoảng 30-50ml là hợp lý. Không nên lạm dụng quá nhiều sẽ nếu không sẽ gây hại đến sức khỏe. Vậy sau khi ngâm bao lâu thì rượu ổi uống được.

Nên ngâm rượu ổi trong bao lâu là tốt nhất?

Ổi là loại trái cây rất quen thuộc với chị em chúng ta, ổi còn gắn gắn liền với tuổi thơ của vô số người. Nhưng ít ai trong chúng ta biết rằng ổi có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao. Trong 100 gam ổi có 0,05 mg vitamin B1, 1 gam protein, 15 mg canxi, 1 mg sắt, 0.06 mg vitamin A, 200mg vitamin C,… Bởi vậy nên rượu ổi cũng rất giàu dưỡng chất, tốt cho người sử dụng. Rượu ổi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên nhiều người muốn tự ngâm cho mình một bình. Tuy nhiên nên ngâm rượu ổi trong bao lâu là tốt nhất, theo các chuyên gia ngâm rượu từ hoa quả cho biết nên ngâm rượu ổi trong khoảng từ 3-6 tháng là có thể dùng được. Với khoảng thời gian này chất andehit có trong rượu ổi sẽ bay hết, rượu sẽ đạt chuẩn và có hương vị thơm ngon nhất.

Vậy rượu ổi có thể bảo quản trong bao lâu?

Sau khi bạn đã biết nên ngâm rượu ổi trong bao lâu rồi thì tiếp theo là vấn đề thời gian bảo quản rượu ổi, việc này cũng được rất nhiều người quan tâm. Một bình rượu ổi có thể sử dụng trong vòng 2 năm nhưng ngâm chỉ nên tầm 3 tháng. Bạn đừng nghĩ rượu nào ngâm lâu cũng ngon, riêng rượu ổi khi bạn ngâm lâu quá ổi sẽ bị mủn, đục ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của rượu.

Hơn thế nữa rượu ổi cần bảo quản ở những nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 25 độ C là lý tưởng nhất, bảo quản dưới gầm cầu thang hay dưới hầm là vị trí tốt ủ rượu ngâm cho gia đình bạn. Hạn chế mở nắp để rượu  tiếp xúc lâu với không khí vì rượu Ổi để ngoài lâu dễ dẫn đến rượu Ổi có màu thâm không hấp dẫn và vị rượu đắng.

Rượu ổi thành phẩm có hương thơm nhẹ, cùng vị ngọt thanh

Rượu ổi là loại rượu là loại rượu cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, rượu ổi được ngâm chung với đường phèn sẽ càng kích thích vị giác hơn nữa. khi uống rượu có vị ngọt tự nhiên từ ổi, thanh thanh bởi vị đường phèn. Đây là loại thức uống vô cùng có lợi cho sức khỏe người dùng. Bài viết trên đây chúng tôi đã giới thiệu tất tần tật về rượu ổi. Từ cách làm, thời ngâm rượu ổi trong bao lâu thì uống được và cả cách bảo quản để tránh rượu bị mất mùi. Còn nếu bạn có thắc mắc gì về rượu ổi hoặc muốn đạt mua cho mình bình rượu ổi thơm ngon thì hãy đến ngay với rượu Đào Công Thành để mua những bình rượu chất lượng nhất. Bạn có nhu cầu hãy liên hệ địa chỉ sau:

RƯỢU ĐÀO CÔNG THÀNH 

• Địa chỉ: N12 phố Nguyễn Ngọc Nại – Thanh Xuân – Hà Nội.
• Hotline: 0974.888.904

Email: ruoungamdaocongthanh@gmail.com